ビタミンAは美肌に効果大！！

ビタミンAの働きとして、鼻や喉の粘膜に作用し、細菌から守ってくれるという役割りがあります。そのため、風邪をひきにくい体作りに繋がります。風邪をひいてしまうと、気分が滅入ってしまったり、食欲が低下してしまったり、肌荒れを起こしてしまったりと、トラブル連鎖が起こりがちになります。それを防ぐためにも、ビタミンAはとても大切です。

さらにビタミンAには、肌の調子を整えてくれるという大切な役割りがあります。これは、美肌に向けて一役かってくれそうですね。

次に、ビタミンAを多く含む食材を使ったレシピを紹介していきます。

〜洋風チーズ卵焼き〜

・材料

卵  2個

牛乳  大さじ1

チーズ  10g

パセリ  3g

塩  2つまみ

ブラックペッパー  少々

サラダ油orオリーブ油  小さじ1

・作り方

①卵を割りほぐします。

②①に牛乳，チーズ，パセリを混ぜ合わせます。

③塩，ブラックペッパーを加えて、味を整えます。

④卵焼き器にサラダ油orオリーブ油をひいて、③を巻きながら焼いたら完成です。

卵，チーズ，パセリは、ビタミンAを多く含んでいるので、美肌に効果大です。また、緑黄色野菜全般がビタミンA含有量が高いとされているので、細かく刻んでパセリの代わりにしても良いでしょう。