柿が美味しい季節になりました。柿の最盛期は10月～11月頃で、最も甘みが強く美味しく召し上がれる時期です。 柿の種類には甘柿品種と渋柿品種があるので、是非お好みの柿を見つけて下さいね。 そして硬さにも好みがあると思いますが、少し長期で保存したい…

ヨーグルトダイエットやホットヨーグルトダイエットという言葉を、よく耳にすることがあるかと思います。これらのダイエット方法は、ヨーグルトに多く含まれている乳酸菌の働きに注目されていることが多いですが、実はヨーグルトに含まれている栄養素には他…

えのきは、ビタミン類と食物繊維を豊富に含んでいる食材になります。ビタミン類の中でも、とりわけビタミンB1の含有量が高いという特徴があります。 ビタミンB1には、糖質の代謝を促してくれる働きがあるので、ダイエットなどに効果的です。さらに、皮膚や粘…