葉酸は、とても大切な栄養素です。主な働きは、たんぱく質や細胞を作る際に必要不可欠であるＤＮＡの合成になりますが、それ以外にもとても大切な働きがあります。 それは、赤血球の細胞の形成を助けてくれることです。この赤血球が正常に作られることで、貧…

チーズの栄養価は、たんぱく質やカルシウムが豊富ということはよく知られていますが、実はビタミンＢ2も多く含まれているのです。 では、ビタミンＢ2にはどのような働きがあるのでしょうか。ビタミンＢ2の主な働きには、体内の糖質，脂質，たんぱく質をエネ…

冬の時期に美味しいみかんには、ビタミンＣが豊富に含まれています。みかんは旬の時期の美味しさはもちろんのこと、皮を剥くだけで手軽に食べられ、さらに比較的お安く手に入るので、ビタミンＣ摂取にはオススメです。市場に最も出回る12月に合わせて箱買い…